Palazzo Rosenthal **** - Hotel & Ricevimenti

Il Blog di Palazzo Rosenthal

27 Nov

Capodanno 2017 – 2018

Il nostro menu di #Capodanno. Per info contattaci in privato o al numero 081 537 0531
#Entrée
Polpettina rosea in salsa piccante
Fiocchi di Baccalà dorato
Ostriche con melograno e bollicine
#LAntipasto
Hamburger di tonno su insalatina croccante della tradizione & cheesecake di spigola all’arancia.
#IPrimi
Il riso Acquerello con aragostelle, scarola liquida e burrata
I Fusilli con colatura di alici di Cetara, noci e lupini nostrani
#IlSecondo
La darna di Ricciola mandorle e timo su letto di pan fritto, friarielli napoletani e soffio di patate al colonnato
#IlDessert
Frutta esotica
Caramella della Fortuna
#IVinidellacasa: La Falanghina, l’Aglianico ed
Il Prosecco di Valdobbiadene